首      页

法师开示

佛教故事

幸福人生

在线共修

经咒学习

大宝法王

道证法师

净土法门

最近更新

居士文章

佛教仪轨

佛友商讯

电 子 书

　

大安法师

法宣法师

星云法师

　

素食护生

佛教问答

世间百态

热点专题

戒杀放生

慧律法师

净界法师

圣严法师

全部资料

佛教知识

法师介绍

佛教寺庙

佛教新闻

戒除邪YIN

慈诚罗珠

寂静法师

HT法师

热门文章

积德改命

精进念佛

深信因果

消除业障

学佛感应

益西彭措

达真堪布

证严法师

首页 -->素食护生 -->素食制作

 素食：百花酿苦瓜

   日期:2007/4/20     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

主料：苦瓜250克，豆腐100克，干素肉丝50克
副料：红尖椒少许，豆豉少许
作法：
苦瓜洗净切段，用挖球器挖出中间的苦瓜子，红尖椒洗净切粒，备用。
豆腐飞水，出锅再用干布吸干水份，素肉丝用热水泡开
将豆腐盒素肉丝分别用粉碎机搅拌，然后取出豆腐盒素肉丝搅拌成的混合物，加入少许盐，素易鲜，几粒糖和麻油搅拌均匀。
苦瓜飞水后，过凉水，用乾布吸干水份，在苦瓜环肉壁均匀抹上一层生粉，然后用作法3中的原料镶嵌在苦瓜环的中间。
起锅，锅中加入少许油，，将酿好的苦瓜放入油中小火慢慢煎，煎成两面成金黄色，熟透后，出锅
另起锅，加少许油，加入红尖椒末，豆豉姜末，煸炒几下，后将两面成金黄色苦瓜放入加少许水，调味，打芡出锅装盆即可

　


下载DOC文档     微信分享

请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！

相关资料12条（站内：素食       蒸菜类）（五明学佛网：素食       蒸菜类）  

 林克智居士：生活中的佛教 正在被人们认识的佛教素食　

 宽运法师：素食、放生与生态环保　

 明海法师：素食改变世界—— 将“卫赛节”定为“全球素食日　

 药师山·紫虚居士：关于素食　

 法闻法师：授三皈依大意 七、不杀生与尽量素食　

 法闻法师：为什么不能杀生与尽量素食？　

 法藏法师：提倡素食之论点　

 心律法师：素食养生有助于长寿　

 济群法师：素食，不仅仅是吃素——兼谈如何开好素菜馆　

 我们为何应该素食？吃素健康长寿　

 84年河北素食男征婚　

 在家学佛男居士征婚，已受三皈五戒，素食，诚寻菩提眷属