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素食：东林素食之三色炒蒲瓜
日期:2007/5/21 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
主料 蒲瓜300克 副料 胡萝卜50克 香菇50克 制作方法 ① 先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。 ② 将事先涨发好的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。 ③ 起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分 别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。 ④ 另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡 出锅装盘即可。
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
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