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素食：豉油皇茄子
日期:2007/5/29 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
【主 料】：茄子150g（豉油皇、姜丝、芹菜丝、香菜、红椒丝） 【调 料】：酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁备用、净水少许 【作 法】：先将茄子洗净，切条，拉油、飞水、出锅装盆，倒入少许豉油皇，上笼蒸熟出笼，将姜丝、芹菜丝、香菜、红椒丝放在茄子上面，淋上热油即可。 【说 明】： 【特 点】：茄味浓郁
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
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