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东林素食：西方极乐(西多猕猴桃)
日期:2008/2/21 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
西方极乐(西多猕猴桃) 主料:山药150克 辅料:咸面包75克猕猴桃2个 调料:酸奶20克花生酱、蕃茄沙司各少许 制法: （1）山药去皮切段，上笼蒸15分钟，蒸熟制成泥备用。 （2）咸面包切成“日”字片，山药泥调味加淀粉拌匀，涂抹贴在咸面包片上备用。 （3）将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。 （40猕猴桃改刀成同样大小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶、花生酱、蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。 大厨小贴士: 西式风格，口感香脆，酸中略甜。制作关键：注意油温。
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
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