首 页
法师开示
佛教故事
幸福人生
在线共修
经咒学习
大宝法王
道证法师
净土法门
最近更新
居士文章
佛教仪轨
佛友商讯
电 子 书
大安法师
法宣法师
星云法师
素食护生
佛教问答
世间百态
热点专题
戒杀放生
慧律法师
净界法师
圣严法师
全部资料
佛教知识
法师介绍
佛教寺庙
佛教新闻
戒除邪YIN
慈诚罗珠
寂静法师
HT法师
热门文章
积德改命
精进念佛
深信因果
消除业障
学佛感应
益西彭措
达真堪布
证严法师
首页 -->素食护生 -->素食制作
素食年夜饭：白糖嫩酵糕
日期:2009/1/3 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
主料：稻米500克 糯米100克 调料：白砂糖150克 酵母25克 碱3克 烹饪方法1. 将白米和纯糯米放在一起淘净，加清水浸6小时，然后连水一起磨成米浆；2. 将米浆用布袋装起，扎紧袋口，用重物压干米浆中的水分，即得湿米粉，将湿米粉倒在盆内揉散；3. 在锅内放500克清水和150克白糖，烧开后逐渐倒入湿米粉中，边倒边用木棍搅，动作要迅速，趁糖开水热时将湿米粉搅匀；4. 待烫好的米粉冷却后，加入酵汁(老酵加少量水搅散，过罗去渣)，搅匀后让其发酵；5. 数小时后，见米粉略起小泡，即米粉发成嫩酵粉时，加入食碱水，边加边搅，并撇去浮在米浆面上的泡沫；6. 蒸笼内铺上湿布，倒入米浆(约1厘米厚)，用旺火蒸30分钟，出锅冷却后开条切块即可。
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
相关资料12条（站内：素食年夜饭 食素）（五明学佛网：素食年夜饭 食素） 道坚法师：一封关于食素的回信 印光大师：食素人宜多吃麦 春节建议素食年夜饭 印光大师：印祖为什么提倡食素人宜多吃面食？吃素人如何保养 梦参长老:吃素和信佛没有直接关系倡导食素有两个原因 梦参长老：吃素和信佛没有直接关系倡导食素有两个原因 梦参长老：吃素和信佛没有直接关系，食素使人神清气爽，头脑 梦参长老：吃素和信佛没有直接关系，倡导食素有两个原因 冯小刚食素48年，她17年陪伴食素，最终成就了最好的彼此 食素以养身，少欲增智慧 食素改变习性让您远离亚健康 世界女子网球一姐食素16年，拿下网坛金奖22座
道坚法师：一封关于食素的回信
印光大师：食素人宜多吃麦
春节建议素食年夜饭
印光大师：印祖为什么提倡食素人宜多吃面食？吃素人如何保养
梦参长老:吃素和信佛没有直接关系倡导食素有两个原因
梦参长老：吃素和信佛没有直接关系倡导食素有两个原因
梦参长老：吃素和信佛没有直接关系，食素使人神清气爽，头脑
梦参长老：吃素和信佛没有直接关系，倡导食素有两个原因
冯小刚食素48年，她17年陪伴食素，最终成就了最好的彼此
食素以养身，少欲增智慧
食素改变习性让您远离亚健康
世界女子网球一姐食素16年，拿下网坛金奖22座
日期:2009/1/3
道坚法师：一封关于食素的回信