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糖尿病患者的福音 |
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(转载) 如果您有糖尿病朋友一定要转告这个 很赞的讯息: 是糖尿病患者的福音 (1) 糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏却对于防治糖尿大有帮助。 个中玄机值得仔细研究; 在各种食物之中,南瓜(即番瓜或金瓜)对于 糖尿病的疗效可以真是数一数二的。 近年日本和中国内地医学研究证实:糖尿 病患者长期吃南瓜或南瓜粉,病情减轻机会特别高, 尤 其是轻型及中型的患者大多在服内之后症状改善,精神转佳,减少口渴。 糖尿病一般由于人体内胰岛素分泌不足, 至某种程度, 导致葡萄糖的正常利用受到影响,使血糖上升,终于由尿中排出体外。 而胰岛素这家伙则必须有铬和镍这两种微 量元素才可发挥作用, 倘若人体内吸收的铬和镍不足,胰岛素的活动即减少。 南瓜正好含有丰富的铬和镍,所以对于糖 尿病患者是天赐良药。而且, 南瓜含有大量植物纤维,产生延缓小肠吸收糖份的效果, 这样患者不会在饱食之后血糖急剧上升,令胰岛素更加重负 担,反而可以逐步恢复正常功能。 此外,南瓜另含有蛋白质、胡萝卜素及多 种维他命和胺基酸(胡卢巴碱、腺嘌呤、 精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等)、多种矿物质 (钾、磷、钙、铁、锌、硒等), 含碳水化合 物却很少,因此健康有益。 据中国医学的说法,南瓜性味甘、温,入 脾、胃经;功能补中益气, 化痰排脓,消炎杀虫,止痛。 若是脾胃湿热、胸脘胀闷者,则不宜。 南瓜原产非洲及南美洲,后来传入印度、 中国;有多个不同品种, 所以形状颜色往往不同。美洲南瓜特别巨型,圆筒形,瓜皮有黄、白、紫、绿等色。 印度南瓜皮较柔滑,白色或奶白色,也很巨型,圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形,先 端下凹,皮外有棱,未成熟时呈绿色,成熟之后 转橙黄或金黄色,表面有一层赤褐色的霜。 近年来,全球各地掀起了南瓜热,因为它有减肥 美容的功效,特别是日本各大城市 出现了烹饪南瓜奉客的专门店,推出南瓜汤、南瓜沙律、南 瓜雪糕等, 中国各地流行南瓜粉,香港也买得到。 由于它有减肥及美容的效果,日本人近年 掀起了南瓜狂热,奉之为「蔬菜之王」。 南瓜的药用价值开始为各地医学界认识,它的美味也受到大众欣赏。 除了防治糖尿功能之外,原来南瓜整棵植 物还有很多神奇的效用, 例如:防 癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。 治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一 次,长期服用。 治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流 入,廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性 研末,温开水送服,每日三次,每次二 克。 (2) 糖尿病克星 -六角豆 请注意六角豆(Bhindi)的另一名称为「秋葵」 上个月,在一个电视节目中我获悉一种糖尿病的治疗方法。由于我是个糖尿病患者,我尝试了而它非常有效,我的血糖现在已得到了控制。实际上我已经减少了我的药量。拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。 |