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糖醋黄瓜 |
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日期:2016/9/9 8:42:00
凉拌糖醋黄瓜片 用料：黄瓜 4根、盐 适量、糖 适量、米醋 适量、香油 少许 做法： 1、黄瓜切片。 2、将切好片的黄瓜拌上盐，腌制片刻(约10分钟)。 3、待黄瓜片腌制出水后戴上手套用力捏，把黄瓜片剩余的水分清掉。 4、最后加入糖、米醋、香油拌匀即可。 小贴士： 1、黄瓜片越薄越好，这样腌制后的黄瓜片容易将水清掉( 要腌制足够的时间才能将水份清掉，这个是重点哦 )。 2、糖和醋的比例根据个人口味，拌的时候可以尝一下。 3、醋建议用米醋，味道最好了!~ |
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