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 素食制作：上汤娃娃菜

   日期:2010/8/3 22:05:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

上汤娃娃菜

原料：娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鲜奶浓缩而成，一般做甜品或菜用）适量

做法：

１、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。

２、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入三花淡奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出锅前撒上泡好的枸杞子即可。

心得：

感觉娃娃菜和大白菜差不多，味道比大白菜略微甜一点，除了可用来煮汤，好象还可以蒸着吃或是做菜卷。

 

　


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