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脆嫩清香的养生素食：西芹炒百合 |
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日期:2011/9/23 16:00:00
脆嫩清香的养生素食 西芹炒百合 材料：西芹，新鲜百合，红柿子椒 做法： 1、准备材料。 2、芹菜斜切段，红柿子椒切丝，百合剥成片待用。 脆嫩清香的养生素食 3、水里放盐和油烧开后，放入芹菜茎，水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。 4、芹菜和百合用凉水冲净沥干。 脆嫩清香的养生素食 西芹炒百合 5、炒锅里炒香姜、辣椒。 6、再放入西芹和百合同炒，加盐加蘑菇精调味即可。 小贴士： 1、因为百合微苦，所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。 2、焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。 3、西芹茎秆粗，所以如步骤图上那样斜切，增加断截面，这样会更入味。 |
魏德东教授：养生贵养心，生活即养生