首      页

法师开示

佛教故事

幸福人生

在线共修

经咒学习

大宝法王

仁焕法师

净土法门

最近更新

居士文章

佛教仪轨

佛友商讯

电 子 书

净土讲经

大安法师

妙祥法师

印光大师

　

素食护生

佛教问答

世间百态

热点专题

戒杀放生

梦参法师

净界法师

圣严法师

全部资料

佛教知识

法师介绍

佛教寺庙

佛教新闻

戒除邪YIN

慈诚罗珠

寂静法师

昌臻法师

热门文章

积德改命

精进念佛

深信因果

消除业障

学佛感应

益西彭措

达真堪布

济群法师

首页 -->素食护生 -->素食制作

 每日一素：素姜醋

   日期:2016/11/4 16:17:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享


　　★ 材料：

　　糯米甜醋，子姜(风干)，红萝卜，花生仁、黑木耳，黄耳、生面筋(豆制品)红糖、芝麻油

　　★ 做法：

　　1、黑木耳，黄耳先用水泡开，生面筋切片。

　　2、将风干的子姜块放锅内中火干炒至微黄色。

　　3、将子姜、红萝卜、花生仁、生面筋、黑木耳、黄耳、红糖、芝麻油放瓦煲内。

　　4、以中火将瓦煲内的姜醋煮开，留置到第二天即成美味的素姜醋。(煮开后要放至第二天才开盖哦)

　　★在一周内食用无需再煮开，只要食用前将所需的份量用微波炉加热即可。

　　秋天已至，该是吃姜醋的时候了。尤其对于素食的朋友，平时多吃寒性食物，姜醋是冬季最佳补品之一。

　　★ 营养小贴士：

　　为何黄耳有能力取代鱼翅?首先，黄耳在传统斋菜「三菇六耳」中，份属名贵斋菜，资深茹素人士都知，黄耳含丰富胶质，更有降血脂及胆固醇功效，有「斋花胶」的美誉，滋补养颜。

　


下载DOC文档     微信分享