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 鲜百合炒芦笋

   日期:2015/7/27 17:58:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　鲜百合炒芦笋的做法1.芦笋去除根部老的部分，百合去除外面一层

　　2.斜切成段洗净

　　3.百叶一片片瓣开洗净

　　4.红椒洗净后切段

　　5.水开后加入适量的盐倒入芦笋绰水后捞起浸入冷水中

　　6.过年油温5分热倒入芦笋煸炒均匀

　　7.倒入百合煸炒均匀

　　8.加入盐煸炒均匀

　　19.再加入适量开水

　　10.加入红椒和鸡精调味

　　11.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

　　烹饪技巧芦笋先要在盐水中绰水一下，这样能保持芦笋的脆嫩口感和菜的颜色不变。百合和芦笋的口感都带有一点味苦，加入适量的白糖中和一下口感更好.

　


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